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农药化肥被“冤枉”了，粮食连年增产至少有一半的功劳靠它们

文章来源：未知更新时间：2021-02-02 13:50:36

不知何时，农药化肥竟然成了污染和危害的代名词。尤其是那些远离农村，居住在一二线城市里的人们，根本没种过农作物，只知道凡是打农药和撒化肥的农产品都不是好东西。徐侠客:假如都不施化肥不打农药，90%以上的农作物会减产，世界将陷入粮食危机。

　　粮食增产

　　近日，读了一篇为农药化肥翻案的文章《别妖魔化农药化肥了》。文章客观地分析了农药和化肥的现状问题，引导人们应该正确地认识化肥和农药。下面，徐侠客抛砖引玉，列出3个问题跟大家交流一下。

　　别妖魔化农药化肥了

　　1、为什么在粮食生产中要坚持使用化肥农药？
化肥是粮食的“粮食”，农药是粮食的“药物”。道理很简单，农作物生长靠肥料，生病了也得“吃药”啊。以山东为例，99%以上的农田不休耕轮作，每年到了什么季节种什么作物，所以保持土壤肥力的关键措施之一就是撒化肥。

　　撒化肥

　　在我国，防治病虫害最有效、最经济和最省时省力的方法就是打农药。有人会说了："为什么不靠人工、灯光等物理方法呢，养一地鸭子或者青蛙多好？"徐侠客：普通农民没有这么种地的，因为粮价这么低，出去打工“不香吗”？所以，现在粮食生产暂时还脱离不了农药化肥，包括东北和国外的大农场。

　　生物防治

　　打农药

　　
2、施用化肥会造成土壤板结和环境污染吗？
徐侠客：有影响，但不要过分夸大。像水体富营养化等污染就是过量施用化肥导致的。专家表示：过量（盲目）施肥造成的水体富营养化就像人们不合理饮食、营养过剩所产生的“三高”疾病一样，容易得“富贵病”。另外，土壤板结不是化肥导致的，主要因为大水漫灌和不深翻细耕等原因导致的。

　　环境污染

　　关于滥用农药问题，以前曾报道过的毒生姜和毒韭菜等事件，致使人们“谈药色变”。不可否认，使用农药有利有弊。现在，很多高毒、高风险农药已经逐步被淘汰了。关于农药残留问题，专家表示：“只要科学合理使用农药，严格执行安全间隔期和限制用药剂量，农药残留是可以降解到安全标准范围内的，因而产品也是安全的。”

　　有机蔬菜

　　鱼类消失

　　3、蝉不鸣，蛙不叫，鱼不游，虾不戏......是使用化肥和农药导致的吗？
徐侠客认为不能把“锅”都甩给化肥和农药。主要原因是人类贪婪和生态环境恶化导致的。以山东为例，近些年太干旱了，水沟里几乎无水，哪来的鱼虾？蛤蟆是有的，偶尔下一场大雨，水沟里汇聚了些雨水。蛤蟆们欢乐起来，过段时间会发现水里多了一些小蝌蚪。但是好景不长，随着蒸发加下渗，水沟逐渐干涸，蝌蚪还没长成蛤蟆就干枯了。

　　干旱加剧

　　以上是亲眼所见。下面是亲身经历：15年前，济南黄河北农村的水沟里常年有水，突然有一年春旱，水沟被抽干了，浅水里全是鱼虾，大家下沟逮鱼摸虾那叫一个恣。浑浊的泥汤，小孩子光着屁股，有时一不小心还被碎玻璃扎破脚......那都不是事儿。等黄河水一来，或下场大雨，又沟满河平，水沟里充满了生机（那时候鱼真多啊）。