有虫眼的蔬菜，说明农药残留低？告诉你这样的蔬菜，到底能不能吃
文章来源：网易 更新时间：2021-12-20 13:08:40
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在市场里买菜的时候，可能经常会看到带有虫眼的蔬菜。而老百姓面对这种蔬菜的时候，往往会出现两种态度。一种是坚决不买，他们觉得这种蔬菜被虫子侵害过，已经变得不太健康了。
另一种刚好相反，就喜欢买这种蔬菜，道理也很简单，有虫眼的蔬菜，农药残留会更少。 那么我们到底该如何对待有虫眼的蔬菜呢？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：
1、有虫眼的蔬菜，说明农药残留更少吗？ 有虫眼，只能证明蔬菜曾遭受过虫害，并不能说明它从来没打过农药。对于出现虫眼的蔬菜，很可能是蔬菜早期没有做好病虫防治的工作，而一般出现这种情况之后，为了更好的对付虫害，后期很可能会加大使用农药的力度。 当然啦，也确实存在基本不打农药，从而出现虫眼的情况，这种蔬菜往往会出现在一些小摊小贩上。如今正规、大型的蔬菜种植，一般都会使用农药，不然我们就要和虫子抢饭吃了。 总的来说，有虫眼的蔬菜，并不能说明农药残留更少，而且在大多数情况下，这种蔬菜反而用的农药会比较多。所以爆炸营养课堂营养师建议，最好还是不要购买有虫眼的蔬菜。
2、有虫眼的蔬菜，到底能不能吃呢？ 在生活中，难免还是会遇到这种有虫眼的蔬菜。其实，既然市面上一直会贩卖这种蔬菜，那就说明它是可以吃的。 一般来说，如果虫眼的数量比较少，只有少数的叶子上有几个，那就可以放心食用。只要大家经过高温处理，就是比较安全的。 但是如果虫眼的数量太多，比如大量的叶子上都有虫洞，或者有些叶子上有10-20个虫洞，那就不要吃了，因为这种蔬菜很可能已经被害虫严重侵害过了。
最后，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，不要把农药残留过于妖魔化。在蔬菜生长过程中使用农药，是一件非常正常的事情。 当农药在喷洒之后，会存在一个降解期，一般在10天到两周左右的时间后，农药就降解得差不多了。 而我们在平时看到的蔬菜，基本都是降解后才上市的。只要我们把蔬菜多清洗几遍，就不用担心农药残留会对身体造成伤害。 各位朋友，你买菜的时候会特意挑选带虫眼的蔬菜吗？原因又是什么呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。 来源: 菲利普玩水泥 |
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